□記者 姜培軍

從牡丹“一枝獨秀”到牡丹、芍藥“雙花齊放”，從少數(shù)幾個品種擴展到九大色系，從“薰花”“烘花”到智能化控溫控濕，從傳統(tǒng)“花市”轉(zhuǎn)向訂單“云銷”……菏澤催花產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代科技加持下，求新求變，“創(chuàng)新”闖市場，已實現(xiàn)品類多元化、品種多樣化、大棚智能化、市場多元化、供應(yīng)常年化。

聯(lián)棟溫室首次“上崗”

“這座大型聯(lián)棟溫室占地3000多平方米，通過地源熱泵增溫，濕度、溫度、通風(fēng)都是自動化控制的。”1月6日，菏澤花王牡丹產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理趙文雙介紹，這是菏澤首次使用大型聯(lián)棟溫室進行反季節(jié)牡丹催花。

大棚里培育著紫二喬、綠幕隱玉、墨潤絕倫、烏龍捧盛等催花牡丹，枝繁葉茂，生機勃勃。兩名女工在使用手推車轉(zhuǎn)運牡丹，旁邊幾名工人在進行田間管理。

常規(guī)催花牡丹大棚的面積，一般占地約1000平方米。菏澤花王牡丹產(chǎn)業(yè)園這座首次“上崗”的大型聯(lián)棟溫室空間要大得多，擺放的牡丹也顯得舒展有序?！鞍凑粘Ｒ?guī)，這座聯(lián)棟溫室可以擺放12000盆催花牡丹，我們?yōu)榱烁玫卮龠M牡丹生長、發(fā)育，今年培育了7000多盆?！壁w文雙說，“隔一盆放一盆，這樣便拉開了牡丹的生長空間，使牡丹發(fā)育更充分?！?/p>

“傳統(tǒng)催花牡丹大棚為一面坡，南低北高，牡丹向陽生長，枝條容易向南側(cè)傾斜。”趙文雙解釋，“相較于傳統(tǒng)催花大棚，聯(lián)棟溫室面積大，光源充足，光線分布均勻，控溫控濕能力更強，空氣流通更順暢，可以更好地還原大田牡丹的生長環(huán)境，使牡丹生長更茁壯、株型更圓滿、葉片顏色更正常。”

“目前是大棚催花牡丹生長最快的時候，花蕾直徑每天長2毫米左右，枝條每天長1厘米左右?！壁w文雙說。幾名女工使用毛筆蘸著一種淡黃色的藥水，涂抹到牡丹花蕾上——這是促進花蕾生長發(fā)育的，可以使牡丹花朵更大、色彩更艷麗。

“這批催花牡丹正處于大風(fēng)鈴期，枝條伸展、葉片流翠，待后期出棚上市時葉片要比現(xiàn)在擴大4倍左右。”趙文雙介紹。據(jù)了解，這批催花牡丹盆徑已經(jīng)達到五六十厘米，后期展葉伸枝可以達到80厘米左右。

“近年來，我們一直致力于培育高品質(zhì)、高質(zhì)量的牡丹，持續(xù)提高、更新催花技術(shù)?！壁w文雙說，“按照傳統(tǒng)催花流程，牡丹通常在秋天上盆，后來發(fā)現(xiàn)牡丹進入居民家中偶爾會出現(xiàn)花蕾不綻放的情況。這是什么原因呢？這是因為催花大棚里的溫度、濕度都是設(shè)定的，晝夜有溫差，而居民家中晝夜溫度一般都在20度℃以上，沒有溫差。牡丹的葉片、花蕾一直在蒸發(fā)水分，這就導(dǎo)致催花牡丹花不大、色不艷。我們提前一年上盆，經(jīng)過一年培育，花盆內(nèi)的牡丹根系更發(fā)達、抗性更強，所以花開得更大、色彩更艷麗，次年春天栽種到地里還可以成活?！?/p>

六成催花牡丹訂單生產(chǎn)

“菏澤花王牡丹產(chǎn)業(yè)園的催花牡丹，訂單生產(chǎn)達到六成以上。”趙文雙介紹，“訂單生產(chǎn)更容易做到有的放矢，能夠更好地滿足客戶個性化的需求。”

春節(jié)期間熱鬧喜慶，根據(jù)傳統(tǒng)欣賞習(xí)慣，菏澤催花牡丹以紅色居多。近年來，其他色系，如綠色、黃色、黑色、白色等，也逐漸加入“催花”隊伍，就是為了滿足客戶舉辦花展的需要。

“目前，一些直播平臺、順豐快遞、京東物流等已陸續(xù)入住我們牡丹產(chǎn)業(yè)園?！焙蕽墒谢緟f(xié)會會長、菏澤綠美花木種植專業(yè)合作社董事長孫文起介紹，“目前約七成菏澤催花牡丹通過線上銷售，三成靠品牌影響、走親訪友。目前，我們已經(jīng)實現(xiàn)了養(yǎng)、銷、運一條龍服務(wù)，爭取客戶下單后24小時內(nèi)送達?！?/p>

“這幾年，我們在大力發(fā)展‘移動式’牡丹園。全國各地?zé)o論哪里搞牡丹園、辦牡丹展，我們都可以在非常短的時間內(nèi)將培育好的牡丹運過去，滿足客戶的需求?！焙蕽烧\美花木種植專業(yè)合作社總經(jīng)理李洪勇在接受牡丹晚報全媒體記者采訪時說。

近年來，菏澤催花牡丹產(chǎn)業(yè)緊跟時代潮流，銷售渠道也由傳統(tǒng)的“花市”轉(zhuǎn)向新興的觸網(wǎng)“云銷”，電商直播日漸成為銷售主渠道。

此外，菏澤催花牡丹還積極開展線下銷售活動，與各地的花卉市場和花店合作，銷售區(qū)域已經(jīng)擴展至全國各地，實現(xiàn)了渠道、區(qū)域、運輸模式的全方位轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了市場多元化、供應(yīng)常年化，推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高了經(jīng)濟效益。

新一代“催花人”借助“互聯(lián)網(wǎng)+”，催生并實踐著新的生產(chǎn)、包裝、營銷理念。近年來，菏澤催花牡丹由傳統(tǒng)大盆，擴繁為大盆、小盆和案頭牡丹，同時注重產(chǎn)品包裝的創(chuàng)新和提升，通過設(shè)計精美的包裝盒和定制“中國牡丹之都”logo花盆，滿足了消費者對催花牡丹品質(zhì)和審美的需求。

花色品種“擴容”

“我們今年培育的催花牡丹，有墨潤絕倫、島錦、日月錦、冠群芳、彤云、二喬等30多個品種，涉及紅、黑、綠、紫、粉、藍、黃、白、復(fù)色等九大色系?！崩詈橛抡f。近年來，根據(jù)市場變化和客戶需求，菏澤催花牡丹在花色品種上，已經(jīng)從傳統(tǒng)的紅色系、粉色系“擴容”到九大色系，向全色系、多花型轉(zhuǎn)變。

從進家庭到上展會、進花店、制作鮮切花，菏澤催花牡丹的銷售渠道、消費主體也在不斷發(fā)生變化?！按呋档みM家庭，一般選擇紫二喬等比較喜慶的牡丹品種。如果做鮮切花，那么客戶需要的一般為雜色牡丹，比如墨潤絕倫、雪映桃花等?！壁w文雙說。

如果說，菏澤催花牡丹由原來的二喬、烏龍捧盛等少數(shù)幾個品種，向全色系、多花型轉(zhuǎn)變，是品種多樣化的體現(xiàn)，那么，催花經(jīng)濟從牡丹“一枝獨秀”到牡丹、芍藥“雙花齊放”，則是品類多元化的體現(xiàn)。

在菏澤花王牡丹產(chǎn)業(yè)園，既有催花牡丹又有催花芍藥。一萬多盆用于鮮切花的催花芍藥正在大棚中蓬勃生長，即將綻放令人矚目的“花樣經(jīng)濟”，催生出消費新藍海。

近幾年，我市反季節(jié)催花芍藥異軍突起，開辟了產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道，大大拉長了反季節(jié)催花產(chǎn)業(yè)鏈條。通過大棚催花，菏澤芍藥鮮切花的供應(yīng)周期可以從2月14日前后持續(xù)到5月20日前后。

科技賦能，菏澤催花牡丹產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。展望未來，菏澤催花牡丹產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)秉持“依托牡丹、延伸牡丹、超越牡丹”的發(fā)展理念，進一步擦亮“中國牡丹之都”金字招牌。