中國菏澤網(wǎng)消息 （記者 王富剛 通訊員 韓金鈺）3月19日，菏澤市政府新聞辦舉辦了“惠企利民促發(fā)展 政策落實在行動”主題系列新聞發(fā)布的第四場——畜牧專場，活動在單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)園舉辦。

2024年，我市畜牧業(yè)取得了顯著成績。全市肉蛋奶總產(chǎn)量達到150.3萬噸，其中生豬、牛、羊的出欄量分別位居全省第1位、第5位和第1位，蛋禽存欄量也位居全省首位。這些數(shù)據(jù)不僅展示了菏澤市畜牧業(yè)的強大生產(chǎn)能力，也為保障市場供應奠定了堅實基礎。

為了加快構建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，菏澤市持續(xù)開展標準化示范場創(chuàng)建活動。截至2024年，全市已創(chuàng)建36家國家級標準化示范場和179家省級示范場。通過提高勞動生產(chǎn)率、資源轉化率和畜禽生產(chǎn)率，這些示范場成為推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展的典范。為幫助養(yǎng)殖場戶抵御市場風險，我市開展了價格監(jiān)測預警，并每月進行調度指導。同時，組織專家提供技術指導服務，推廣有效的防控技術，提高養(yǎng)殖戶的管理水平和疫病防控水平，確保畜牧業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。

我市積極培育優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，認真貫徹落實驢、兔產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展規(guī)劃。據(jù)統(tǒng)計，全市阿膠加工企業(yè)4家；兔存欄19萬只，年出欄140萬只。目前，我市已初步制定了驢、兔產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展實施意見，依托現(xiàn)有資源，加快推進特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

在加速畜禽產(chǎn)業(yè)延鏈強鏈方面，我市全力打造以商都恒昌為核心的肉牛產(chǎn)業(yè)集群、以牧原集團為核心的生豬產(chǎn)業(yè)集群、以菏澤益客為核心的肉鴨產(chǎn)業(yè)集群，以及以單縣單養(yǎng)千秋為核心的肉羊產(chǎn)業(yè)集群，形成了“歸一牛奶”、“單縣羊肉湯”、“恒昌牛肉”等一批具有知名度的畜產(chǎn)品品牌，提升了區(qū)域競爭力。同時，我市筑防線、守底線，保障畜牧安全發(fā)展。

單縣羊肉湯產(chǎn)業(yè)從地方特色走向全國市場。單縣明確了羊肉湯全產(chǎn)業(yè)鏈的標準化、品牌化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、市場化五大目標，積極推動全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系建設，制定了單縣羊肉湯地方標準和團體標準。2021年，注冊了“單縣羊肉湯”集體商標，并建成了全省首個縣級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌“單養(yǎng)千秋”為主導的品牌體系。投資10億元建設羊肉湯文化產(chǎn)業(yè)園，可實現(xiàn)年產(chǎn)值30億元，稅收1.5億元，帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源整合，提升產(chǎn)業(yè)整體效益。

單縣全面推進保種育種、智慧養(yǎng)殖、精深加工、冷鏈物流、餐飲連鎖、文化旅游全鏈條發(fā)展。投資1.2億元，建成全國最大的青山羊保種育種創(chuàng)新示范基地，并獲評“國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場”。統(tǒng)籌發(fā)展精深加工和綜合利用，羊肉湯年灌裝能力達3萬噸，冷鏈物流配送中心建設完善，打造全國知名的青山羊中央廚房。開展羊肉湯品牌創(chuàng)建行動，單縣羊肉湯在全國各地開設旗艦店，品牌影響力不斷提升。

單縣高度重視羊肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將其納入全縣重點產(chǎn)業(yè)布局，出臺了一系列政策文件，設立了專項扶持資金。依托湖西產(chǎn)業(yè)技術研究院與中國農(nóng)業(yè)大學合作設立的“博士后專項”，提升了青山羊保種育種及養(yǎng)殖水平。同時，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，拓寬企業(yè)融資渠道，創(chuàng)新出臺“羊保險”、“羊貸款”等金融支持政策。